Prinsessa, orm och jogging :-)

Häromdagen ville Ellen klä ut sig till prinsessa och lån min tiara och slöja. Hon blev så fin så fin :-)

Är ju bra att lufta slöjan och tiaran ibland även om jag helst vill att hålls oförstörda...

Igår hade vi tydligen en orm här på vår gård :-( Usch som om det inte räckte med skalbaggar och spindlar inomhus och döda möss på gräsmattan nu finns det ormar här också. Vi har bott här i 4 år och det här blir vår 5e sommar i det här huset och vi har aldrig förr sett en orm men nu hade en hittat hit!! Vår årliga igelkott är tillbaka så vi får hoppas han fixar bort resten av ormarna som vill hit :-)

Igår kom jag mig iväg till mitt favoritjoggingspår och det var så roligt att jogga där, körde lite backträning men tydligen för lite för jag känner inte av det idag. Jag tycker ju om träningsvärk för då vet jag tydligt vilken muskel jag jobbat med:-)

Laxspett

I senaste Birka mat tidning (den man får gratis i k-affärer) har de ett gott recept på grillade laxspett med paprika och broccoli, tyvärr glömde jag att sätta med champinjoner men det blev gott ändå! Rekommenderar verkligen det receptet. Tycker annars att det brukar finnas ett och annat guldkorn i mat tidningen även om det mesta är reklam...

Idag har det varit en riktig slöardag, vi tog en tur till Purmo för att hämta biltrailern och sen hem och leka. Ingen orkade laga kvällsmat så det blev McDonalds och Emil fick sin första egna hamburgare och det var namnam. Men franskisarna får han vara utan de är så otroligt salta!

Ellen var iväg och hoppade på grannens studsmatta men kom hem gråtande, det gick inte att få reda på vad som hänt (men vi tror att grannpojkarna knuffat ut henne från studsmattan så hon föll på en stol) så nu har vi bestämt att hon alltid måste ha en vuxen med sig. Jag hade tänkt att hon skulle få röra sig lite mera fritt den här sommaren, åtminstone har grannarnas barn fått fara fritt och leka när de varit 4 år. Men Ellen rycks så lätt med i vilda lekar som hon inte riktigt klarar av och killgänget här på vägen leker vilda lekar :-)

Enkel äppelpaj

Idag gjorde vi en enkel äppelpaj till efterrätt och den blev så god!! Jag brukar göra den här pajen med konserverade ananasringar och har då i vaniljsocker i smeten men den här äppelversionen var lika lyckad

Äppelpaj
2-3st äppel
kanel
100g smör
2dl mjöl (jag använde dinkel)
1dl socker (inte så nyttigt men det blir så god knäckig smak)

Skala äpplena och skiva dem tunt. Lägg äppelskivorna i en pajform och häll över rejält med kanel. Smält smöret och blanda det med socker och mjöl. Bred ut smeten så att det täcker äpplena och sen 20-25min i 175C

Fajitas och grillad kycklingfilé

Igår när jag handlade mat hittade jag de här tortillorna, vet inte om jag varit dålig på att leta eller om de nyligen tagit in dem till affären.. De smakade som vanliga tortillor men innehöll mindre kolhydrater. Jag gillar fajitas, har kanske förätit mig på tacos för det är inte alls lika gott längre.

Ikväll blev det grillat, Emil var mest förtjust i spettet all mat kastade han omkring i köket :-(

Jag försökte lura i barnen champinjoner och körsbärstomat men ingendera ville smaka, Ellen åt i stort sett bara korven.. Det är lika bra att vi håller oss till korv för det äter båda barnen!!

Min tallrik ser inte så delikat ut men det var gott med grillad kycklingfilé i en god marinad, grillade champinjoner fyllda med pepparost, ugnsbakad vitlök, coleslaw, melon, feta, oliver och så klart bearnaise. Till efterrätt åt vi grillade bananer fyllda med choklad och marshmallows och till det vaniljglass :-)

Nu blir det att slänga sig i soffan och se på eurovisionen!

Geting

Hittade idag en geting i fönstret på övrevåningen. Har alla kryp flyttat in till oss? Har någon annan kryp i sitt hus?? Den här delen med vår och sommar gillar inte jag, alltså alla kryp och ormar och särskilt fästingar. Varför skall de få förstöra värmen och solen? Jag ser ingen nytta med de djuren, vad har fästingar, spindlar och getingar för mission? Ormarna äter kanske sorkar och sånt men nog finns det väl andra djur som också äter sorkar? Ni ser att mitt biologintresse/kunskap inte är det största, det har det heller aldrig varit och kommer helt säkert aldrig att bli! Det finns säkert inbitna biologer som forskar i dom fantastiska fästingarna men de kunde ju hitta på ett sätt att utrota eländet på istället...

Öroninflammation

Ellen stackarn har fått öroninflammation. Vi tyckte att hon hörde dåligt på söndagen och på måndagen sa hon att det gjorde ont och pep i örat. Anders fixade tid till läkare, var inte så enkelt att få läkartid!!! Men vi fick tid till en bra läkare som kunde ta Ellen så Ellen satt duktigt i stolen bredvid läkaren och svängde lydigt på huvudet och drog upp tröjan när läkaren skulle höra på lungorna. Ävaen modern fick se hur rött det var i ena örat och andra örat var också lite rött. Sen blev det att hämta ut antibiotika och värkmedicin. Men duktiga tösen har tagit medicinen bra trots att den luktar skit!! Ska hoppas antibiotikan inte ger utslag den här gången.

Har haft en ganska tröttsam vecka på jobbet hittills den här veckan och vi är mycket ute i solen så man blir trött till kvällen. Igår tog jag med mig Ellen till gymmet, hon har så länge velat se "mammas jumppa". Till först fick hon nog en chock när vi kom in i konditionssalen och hon grät och ville hem. Men efter en stund gick hon själv och hämtade vikter och härmade mig och när vi kom till plankövningarna var hon i full gång och sen ville hon inte hem :-)

Ikväll har jag badat båda ungarna för de var helt bruna och luktade sand och damm. Men trots vatten och tvål så luktade de fortfarande damm när jag nattade dem. Normalt badar vi inte barnen varje dag, jag tror på att lite skit är hälsosamt men nu när det är så dammigt ute och de svettas så behövs det bad nästan varje dag!

Morsdag

GRATTIS ALLA MAMMOR!!

Jag blev firad med en mysfrukost med dinkel pancakes, croissanter, piroger, jordgubbar, apelsiner och en stackars liten brieost :-) Var så mysigt att sitta länge och njuta och Emil skulle ha ätit alla jordgubbar om vi inte stoppat honom!

Ellen har haft så svårt att vara tyst om vad jag skulle få i morsdagspresent. En fin silkesblomma hade hon lagat och en ny klocka hade de köpt åt mig. Dessutom hade dagklubbsledarna fixat en cd med fina bilder från dagklubben.

Fina Ellen var ju till frissan igår och blev så fin så fin :-) Nu ska vi hoppas att håret är lättare att reda ut så vi slipper tårar varje gång vi duschat...

Våran fetsprisse är i farten

Igårkväll gjorde vi en god räkcocktail som jag hittat på 56kilo jag hade glömt att köpa sparris men det var gott utan sparris också! Till det testade vi Jacobs Creek och det var faktiskt prisvärt vin. Sen avrundade vi med en vaniljpannacotta med halvfrusna hallon, alltid lika gott.